菜中人參！喝鳳梨甘藍汁防癌控血脂

如果現在來一盤燙炒青菜，你想吃什麼蔬菜，許多人會選擇清脆爽口又帶有鮮甜味的高麗菜！事實上，高麗菜不只是蔬菜，其營養價值早被古人認可，且被譽為「菜中人參」，而近年來更有不少研究發現，多吃高麗菜具有防癌、改善胃潰瘍、降血糖和血脂、預防骨質疏鬆等好處。

甘藍菜就是俗稱的高麗菜，營養價值豐富，有「菜中人參」的美譽，近年來更被發現具有防癌的功效。

彰化基督教醫院營養師廖珮吟表示，高麗菜又名「甘藍菜」，屬十字花科蕓薹植物，原產於歐洲，中醫藥典《本草拾遺》提到其有「補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨，去心下結氣」的效果，自古即被視為具有多重功效的健康食物。

而近年來，高麗菜更廣泛被作為研究樣本，結果發現其營養素具有以下4種潛在性的好處。

1.多種抗氧化成分可防癌

高麗菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑，預防發炎相關的慢性疾病，包括癌症和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分，包括蘿蔔硫素（surforaphane）可能增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害；異硫氰酸鹽（isothiocyanate）可能和預防癌細胞轉移有關；吲哚及它的衍生物（indole）可預防乳癌、前列腺癌和白血病。

2.維生素U改善胃潰瘍

廖珮吟營養師表示，甘藍菜富含Vitamin U，又稱「甲硫丁氨酸」，能幫助消化性潰瘍的癒合。除甘藍菜之外，萵苣、苜蓿芽等深綠色植物也富含此成分。

3.豐富纖維穩定血糖和血脂

近期研究發現，甘藍菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰島素阻抗。此外，甘藍菜的膳食纖維量不少，一顆600公克的甘藍菜，所含纖維約7.8克，每天適量攝取可延緩飯後血糖上升、促進血脂肪的代謝。

（關鍵字： 胃潰瘍 , 防癌 , 高麗菜 , 甘藍菜 , 廖珮吟 ）

顧好攝護腺 吃薑黃石榴花椰菜

根據台灣癌症基金會資料顯示，男性50歲以前鮮有前列腺癌問題，但到了60歲到70歲之後，其發生率便急遽升高。根據2013年衛福部公布之台灣十大癌症死因資料顯示，攝護腺癌佔居第7名，不容小覷。而根據英國最近的一項研究報告，發現有4種食物能夠有助預防攝護腺癌，分別是石榴、綠茶、薑黃與花椰菜。

超級食物花椰菜被WHO評選為十大健康蔬菜，且還是防癌推薦食物。（圖片／華人健康網）

超級食物抗氧化佳，降低攝護腺癌指數

由英國劍橋貝德福德醫院（Bedford Hospital）、艾登布魯克醫院（Addenbrooke’s Hospital）共同進行為期6個月的研究，在兩組實驗組別中，一組攝護腺癌患者服用由4種超級食物所製作而成的膠囊，另一組則服用安慰劑，接著在6個 月過後檢視患者體內的PSA指數（一種測試攝護腺癌病情的指標），發現服用超級食物膠囊的組別，患者的指數明顯下降63%左右。

將食物營養素濃縮成膠囊的方式，的確可以較有效率攝取到抑制癌症的營養素，但是對於大多數人來說並不是這麼方便，因此也有專家針對各種食物在天然狀態下，防癌能力做個別研究。

（關鍵字： 攝護腺 , 防癌 , 花椰菜 , 十字花科 , 超級食物 ）

乳頭變色的警告信號

導讀：女子妊娠後，從早孕開始，乳頭、乳暈的顏色就可以加深，從淡紅色逐變為深褐色，這種變化主要由於妊娠後體內雌激素和孕激素增加所致，屬於正常的生理變化。

    有的女性，在沒有妊娠的情況下，乳頭、乳暈的顏色也慢慢加深，從粉褐色變為深褐色，如果作 乳房 檢查 可以沒有發現任何病變，但這種顏色的變化提示了該女性此時有“一過性”的體內雌激素增高，或許過一段時間，由於自身調節，雌激素水平恢復正常，乳頭、乳暈顏色亦恢復正常，這仍屬正常的生理變化。

    病理性變化：
    1、乳頭、乳暈顏色加深後，並伴有雙乳頭和乳暈周圍奇癢，乳房體檢時可發現雙側或單側乳房內有增生性病變或囊性增生病變。乳頭、乳暈顏色加深提示體內雌激素水平增高，作為靶器官乳房發生病變，是符合發病規律的。

    2、乳頭、乳暈單純性顏色加深，成為深褐色或黑褐色，甚至還可發現乳暈腺周圍有小結節生成，形成突起，此時查乳房時並沒有病變。應該想到病人是否有比較嚴重的肝病存在?這是因為肝病致肝功能下降，雌激素在肝內得不到正常的滅解，致使乳頭、乳暈顏色加深，這同 男性 嚴重肝病者出現的“蜘蛛痣”、“硃砂掌”如出一轍。 

    3、女性卵巢由於患某種良性腫瘤，使卵巢分泌雌激素量增加，可以導致乳頭乳暈顏色加深，同時乳暈腺周圍可以出現許多小結節。此類病人應盡快就診於婦科，查明病因，及時治療。

    鑒於此，在乳房檢查時，一定要注意乳頭、乳暈顏色的變化。需要弄清乳頭、乳暈顏色的變化是屬於生理性還是病理性，根據變化的特點，作出明確的診斷和積極治療。

    乳頭出水是怎麼回事?

    乳頭出水可能只是乳房功能的一個正常功能。如果真的是那樣，那乳頭出水的問題就能自行解決了。避免對乳頭的刺激，例如：經常檢查乳頭滲漏。因為，刺激實際上會使滲漏的問題持續。

    除了是乳房的正常生理功能之外，其他乳頭滲水的病因還可能是：

    乳腺膨脹：乳腺膨脹是乳頭出水的一個最常見原因。

    乳頭瘤：乳頭瘤是在乳液管道裡面生長的一種體積很小的良性腫瘤。

    乳漏：和乳漏相關的乳頭出水，通常都是滲出顏色較清的白色液體。

    受傷：車禍中氣囊的撞擊或運動中對乳房的撞擊，這些撞擊都可能導致乳頭出水。 

    囊腫：正在分泌乳汁的婦女出現乳頭出水的狀況通常都是由於囊腫。

    纖維囊性改變：乳房的纖維囊性改變導致胸脯變大和脆弱，並且會滲出清黃，淡綠的液體。

    乳癌：乳癌造成乳頭出水的幾率很低，但乳頭出水也有可能表示，管內乳癌或者入侵性的乳癌。如果你的出水是帶血的，自發的，並且僅僅在一邊乳房發生，你需要及時去咨詢醫生。

    女性乳頭凹陷是病嗎?

    乳頭凹陷是女性的常見病。引起乳頭凹陷最為常見的原因有如下幾種：

    衣著過於緊束：特別是女性在乳房發育期 內衣 過緊，很容易導致乳頭凹陷。

    乳罩使用不當：乳罩過小、過緊，使用過早，都會引起乳頭凹陷。

    乳頭凹陷與遺傳也有一定關係，臨床觀察母親一代人中有乳頭凹陷史者，下一代罹患乳頭凹陷的可能比正常人要高。

    乳頭凹陷是有辦法糾正和治療的，但關鍵在於預防。

    乳頭凹陷應從少女時期抓起。凡是母親、姨媽等直系親屬中的女性有乳頭凹陷者，應作為預防的重點對象。 

    乳頭乳暈瘙癢意味什麼?

    有些患者乳房部可能還沒有發現明確腫塊，僅僅是乳頭及乳暈部瘙癢、皮疹，看起來像濕疹一樣，其實這也可能是患了一種特殊的癌，即Paget’s病，也就是乳頭濕疹樣乳腺癌。所以，不要忽略了小小的變化。

    當然，乳頭乳暈部的濕疹樣改變，不一定都是癌，其中有些就是單純的濕疹。那麼，什麼樣的情況應引起特別警惕呢?一般來講，如果單側的乳頭乳暈部發生濕疹樣改變，且經久不愈者，則濕疹樣癌的可能性大。其主要表現為初期乳頭奇癢或輕度灼痛，繼之乳頭乳暈的 皮膚 發紅，出現輕度糜爛，表面常有黃褐色或灰色的鱗屑狀痂皮附著，病變區域皮膚粗糙、增厚而堅硬，與周圍分界清楚，以後還可發生患側乳頭凹陷或糜爛腐蝕，或於乳房內可觸及質硬的腫塊。

薑黃素抗癌 有效且無副作用

發表時間: 8/29/2013

薑黃素這個薑黃裡的主要活性成分擁有令人難以置信的醫療價值，可能是今日最棒的藥用香料。約翰霍普金斯大學的腫瘤醫學專家薩拉絲瓦蒂 (Dr. Saraswati Sukumar) 對此深信不疑，她近日舉辦了大型研討會，重點就聚焦在薑黃素對抗糖尿病、炎症甚至癌症的驚人效果。 這種香料長久以來都被添加在印度傳統料理當中，印度籍的薩拉絲瓦蒂對此瞭若指掌，她研究薑黃素多年，因此發現薑黃在醫學上的重要潛力；除了平息炎性疼痛和促進傷口癒合之外，它還是神奇的抗癌營養素 ─ 流行病學上表明在飲食中含有高劑量薑黃素的人癌症的發病率也較低。 已經有許多科學研究證實炎症與癌症的關係，高達 25% 的癌症都是由慢性炎症導致的，其餘 75% 的癌症薑黃素同樣也可修復。德州大學安德森癌症醫學研究中心就揭露：薑黃素事實上會尋找惡性腫瘤細胞並改變對 DNA 的調整以殺死它們，但會留下健康的細胞和 DNA，而不致引起有害的副作用。 薑黃素還具有調節整個身體系統的能力，將這種香料添加在飲食中是促進整體健康最簡單也最有效的方式。其它研究中薑黃素的作用還包括了降低血液中膽固醇含量、防止低密度脂蛋白氧化、抑制血小板聚集、抑制血栓形成和心肌梗塞、抑制與第二型糖尿病、類風濕性關節炎、多發性硬化症和阿茲海默症有關的症狀、抑制愛滋病毒複製、抑制腫瘤形成、促進傷口癒合、防止肝損傷、增加膽汁分泌、預防白內障、防止肺毒和纖維化等等。

每天散步90分鐘 乳癌風險降3成

多活動是讓身體遠離疾病威脅最簡單的方法，不過究竟活動量要多大，才能達到促進健康的好處呢？其實，包含做家事等日常活動在內，每天只需要有10個小時的溫和運動時間，就可以減少疾病產生的威脅。此外，每天走路散步90分鐘，還可以幫助降低乳癌風險達30%，坐太久時，記得快起來動一動！

每天活動量保持在至少90分鐘，就可以有效預防乳癌的發生。

運動量多寡，影響乳癌風險

根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，發表在「癌症」（Cancer）期刊上的一篇研究，比較3059名20~98歲女性（其中包含1504名乳癌患者）的生活方式，要求受試者記錄每周的活動量，包括像是走路、家事雜務、騎腳踏車或是慢跑等。接著統計發現，每周總活動量達19小時的族群，在罹患乳癌的機率上降低了30%；約等於每天有60~90分鐘的活動量。

不過，研究結果也發現，女性如果有體重增加、過胖的情形出現，相對也會降低活動量對於預防癌症的功效，過去牛津大學的研究也曾指出，體重過胖的女性，罹患乳癌的機率還比抽菸或喝酒者來得高。研究人員推估，運動可以減少脂肪細胞組織的生成，進而抑制腫瘤發展的潛在可能，而肥胖的女性體內的雌激素荷爾蒙濃度較高，變成助長腫瘤發展的原因。

（關鍵字： 乳癌 , 運動 , 防癌 , 走路 , 女性 ）

罹癌吃牛樟芝 乾脆盜伐牛樟木自己種牛樟芝

中廣新聞網 – 2014年2月25日 上午5:51

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  罹癌吃牛樟芝 乾脆盜伐牛樟木自己種牛樟芝

桃園一名吳姓男子因為罹患腎臟疾病接觸牛樟芝，發現有龐大利潤，和妻子共組牛樟木盜伐集團，找來同夥深入山區國有林班地，竊取牛樟、扁柏、紅檜等樹種。新竹檢警和保七總隊聯手，逮捕吳姓夫妻等十一人，查扣牛樟木達十八公噸，檢警估計市價超過三千六百萬元。(彭清仁報導)

新竹地檢署檢察官鄒茂瑜指揮新竹市警第三分局、保七總隊和林務局等單位，在桃竹苗、台北、高雄和台中地區同步收網，破獲一個盜伐牛樟木集團，並逮捕主嫌吳姓夫妻等十一人，起出超過十八公噸的牛樟木，而桃園和苗栗兩家生技公司，則是代為處理培育的牛樟芝，檢警估計查扣的贓物市價超過三千六百萬元。

警方指出，主嫌吳姓男子由於罹患腎臟疾病而接觸牛樟芝，發現牛樟芝不但有延緩病情效果，而且有龐大的利潤，於是乾脆找妻子和同夥共組盜伐集團，還在桃園開設一家生技公司，自產自銷。不但尖石山區牛樟木遭盜伐，就連國有林班地內的珍貴的紅檜、扁柏也遭盜採，並製做成高檔藝術品變賣牟利。警方經過三個月的追查，發現這個牛樟芝盜伐集團的產品，行銷全台各地，警方在兩家生技公司的貨櫃屋內，也查扣大批正在栽培牛樟芝的木塊。由於這個犯罪集團分工相當細密，警方除了先行將吳姓主嫌夫妻等十一人依竊盜和森林法罪嫌移送之外，也就查扣的帳冊資料進一步追查下游的共犯到案當中。

防癌…別再鐵齒 癌症篩檢一定要的啦！

防癌…別再鐵齒 癌症篩檢一定要的啦！

2013/05/02

【聯合報╱記者楊欣潔、詹建富專題報導】根據衛生署最新統計，2010年平均每5分48秒就有1人被列入癌患名單。衛生署提醒，健康的生活型態是預防各種癌症的共通法則。醫師則提醒，不要因為自認年輕力壯，沒有不適，且抱持「不會那麼倒楣」的心態，就忽略癌症篩檢的重要性。

圖／聯合報提供

常有病人問：「沒有症狀為什麼要檢查？」台中榮總大腸直腸外科主任王輝明指出，大腸癌自2006年起成為國人發生人數最多的癌症，但民眾往往「覺得自己身體健康，沒有症狀」，沒有接受篩檢，錯失早期發現、早期治療的時機。
同樣的，許多婦女也以為，「我自己摸乳房沒有硬塊，不用給醫師檢查」。乳癌防治基金會董事長張金堅說，早期乳癌很難靠一般人的雙手觸摸得到，但有些婦女可能因沒有摸到硬塊，誤信自己健康無虞，沒有去做乳房攝影檢查，反而延誤了早期發現乳癌的良機。
張金堅表示，單靠乳房自我檢查，很難發現2公分以下腫瘤，等到乳房可以摸到明顯的硬塊，往往已經是二到三期了。
國民健康局長邱淑媞表示，除了民眾抱持著「沒有症狀，何必去檢查」的心理外，也有不少人以為「癌症是老人才得的病」，自認為年輕力壯，它不會找上門，其實是錯誤的觀念。
此外，很多人以為癌症是不治之症，但包括大腸癌、子宮頸癌、乳癌及口腔癌，都可經由篩檢早期發現癌前病變，存活率可達八成以上，不必諱疾忌醫。
衛生署也指出，發生率上升的大腸癌、乳癌、子宮體癌、攝護腺癌，其危險因子與狩獵型飲食及缺乏運動、老化有關。大腸癌與乳癌與食用過多的紅肉、高脂低纖飲食、肥胖、缺乏運動有關；子宮體癌與肥胖有關；攝護腺癌主要與人口老化有關。
國民健康局建議，健康的生活型態，如維持理想的體重、規律運動、飲食高纖低脂少肉、多攝食蔬果、避免菸、酒、檳榔，是預防各種癌症的共通法則。
衛生署自2010年起擴大提供大腸癌、乳癌、口腔癌與子宮頸癌等4種癌症篩檢服務，符合對象民眾，應善用資源，透過定期篩檢，早期發現異常，把握黃金就醫時機。

全文網址: 防癌…別再鐵齒 癌症篩檢一定要的啦！ - 癌症健檢 - 癌症防治 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=453573#ixzz2ud0YdgV0
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